Hüznün hakim olduğu cenaze törenine Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, CHP Aydın İl Başkanı Hizmet Saatçi, MHP Aydın İl Başkanı Haluk Alıcık, Nazilli Belediye Başkanı Kürşat Engin Özcan, siyasi partilerin ilçe başkanları, oda başkanları, muhtarlar, sevenleri, mesai arkadaşları ve vatandaşlar katıldı.
Şimşek evli 2 çocuk babasıydı. CHP Aydın İl Yönetim Kurulu üyesi olan Önder Şimşek, Kahveciler Odası’nda Başkanvekilliği görevini üstleniyordu. Şimşek, bir dönem Türkiye Şampiyonu olan Yıldızgücü’nde yöneticilik yapmıştı.