Tarım ve Orman Bakanlığı, ürünlerinde hile yapan firmaların olduğu listeyi güncelledi. Bakanlığın açıkladığı yeni listede yer alan Nazilli’de 1965 yılından bu yana üretim yapan Sütman firmasının ayranında natamisin tespit edildi.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, peynir, yoğurt gibi süt ve süt ürünleri ile şarküteri ürünlerinde mantar önleyici ürün olarak kullanılıyor. Kullanıldığı gıdada küf ve maya gelişimini engelleyen natamisin böylece ürünlerin raf ömrü uzarken, gıdaların bozulması ve küf gelişmesi de engelleniyor. Ancak, belirli kullanım sınırlarının aşılması veya uygun olmayan koşullarda kullanımı, sağlık açısından riskler doğuruyor. Bakanlığın açıkladığı kara listede bulunan ve içiresinde natamisin kaktı maddesi tespiti yapılan 0807 seri numaralı SÜTMAN marka 220 ml ayranların tüketilmemesi tavsiye ediliyor.
